Bar Dice Ginza

긴자 6초메의 활기찬 거리에서 지하로 내려서면, 번화가의 소음과 단절된 고요한 바 공간이 펼쳐진다. 'Bar Dice(바 다이스)'는 클래식한 분위기 속에서 본격적인 양주의 세계를 만끽할 수 있는 정통 바다. 손끝을 은은하게 비추는 조명과 차분한 톤의 인테리어가 글라스와 마주하는 시간을 여유롭게 돋워 준다.

희소한 보틀이 늘어선 위스키와 매무새가 빛나는 칵테일

백바에 가지런히 진열된 보틀 중에서도 특히 무게감을 지닌 것은 다채로운 위스키 라인업이다. 재패니즈 위스키의 주요 명주나 빈티지 보틀, 개성 있는 싱글 캐스크까지 애호가의 탐구심을 채워 줄 라인업이 고루 갖춰져 있다. 특정 종을 잘 알지 못하더라도 선호하는 맛이나 향의 뉘앙스를 바텐더에게 전하며 고를 수 있어 취향에 꼭 맞는 한 잔을 만날 수 있다.

물론 칵테일 완성도 역시 정평이 나 있어, 마티니나 올드 패션드 같은 대표적인 칵테일부터 산뜻한 소다 믹스까지 정갈하게 말아 낸다. 브랜디와 와인, 맥주에 더해 술맛을 돋우는 간단한 안주도 마련되어 있어 잔마다 분위기를 바꾸어 즐기기에도 알맞다.

생각이 닿은 혼자만의 밤에도, 조용히 이야기 나누고픈 자리에도

좌석은 카운터석 외에 박스석도 마련되어 있어, 혼자 들러 잔을 기울이는 시간은 물론 친한 동행과 담소를 나누는 밤에도 자연스럽게 어우러진다. 평일은 저녁 18시부터 심야 2시까지, 토요일은 15시부터 자정인 24시까지 영업해 식사 전후로 여유롭게 찾기 좋다. 신용카드 결제와 사전 좌석 예약을 지원하므로 긴자에서의 일정을 차분하게 마무리하고 싶을 때 편안히 방문할 수 있다.